Автоклав 30л. на газе

Автоклав 30л. на газе

Установка бытовая для стерилизации консервов (Автоклав) предназначена для консервирования продуктов в стеклянные банки объемом 0, 5 и 1, 0 л в домашних условиях.



ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ



1. Вместимость установки, л. не менее - 30

2. Рабочее давление, МПа - от 0, 4 до 0, 45

3. Температура стерилизации, °С - 113. . . 120

4. Масса установки, кг, не более - 20

5. Габаритные размеры, мм, не более - D300x650

6. Установленный срок службы установки, лет (с заменой резинотехнических изделий и восстановлением лакокрасочного покрытия), не менее - 15

7. Ход клапана предохранительного, мм, не менее - 3, 0

8. Условный проход (Dy) клапана предохранительного, мм, не менее - 5, 8

9. Давление открытия клапана предохранительного, МПа - 0, 5 (+0, 05)

10. Давление закрытия клапана предохранительного, МПа - 0, 45 (+0, 05)

11. Площадь проходного сечения клапана предохранительного, мм2 - 19, 6

12. Коэффициент расхода для клапана предохранительного - 0, 64

13. Пропускная способность клапана предохранительного, кг/ч - 76, 0





КОМПЛЕКТНОСТЬ

В комплект поставки входят:

- установха бытовая для стерилизации консервов – 1 шт.

- паспорт на установку НЗ 58. 00. 00ПС – 1 шт.

- кольцо защитное резиновое – 1 шт.


Автоклав бытовой.



Автоклав хорош для приготовления натуральных мясных и рыбных консервов.

Незаменим он при наличии личного подсобного хозяйства для приготовления мясных консервов в собственном соку для длительного хранения.

Рекомендуемые рецепты приготовления консервов из опыта хозяек:

«Курица в собственном соку»

Курицу разделать на порционные куски, размером примерно 40х60мм (или произвольно), промыть под проточной водой, отжать, поместить в емкость, посолить, выдержать 10-15 мин. На дно 1л. банки положить 3-4 шт. черного перца, 1 шт. душистого перца, сложить плотно просоленные порционные куски в банку (1 см. от верха! ), закатать. Стерилизовать 90 мин при давлении 0, 45 мПа.

Также можно приготовить другое мясо: свинину, говядину, крольчатину, баранину.

* «Рыба натуральная»

Хорошо подойдет речная мелочь или другая (речная, морская) рыба. Потрошеную рыбу без головы, плавников, хвоста промыть. Маленькую -целиком, побольше- разделить на куски, сложить в емкость, посолить, выдержать 5-10 мин. На дно 0. 5л. банки положить 2-3 шт. черного перца, сложить плотно рыбу (1см. от верха банки! ), закатать. Стерилизовать 60 мин. при давлении 0, 45 мПа.

« Рыба с овощами»

1 кг. лука, 1 кг. моркови, 2 кг. помидор, 400 г. растительного масла, 200г. сахара, 3 ст. л. соли, 2 кг. рыбы.

Овощи вымыть, лук, помидоры мелко нашинковать, морковь - на крупную терку, потрошеную рыбу без головы, хвоста и плавников разделать порционно. Все компоненты сложить в емкость, перемешать с солью, сахаром, растительным маслом ( если рыба жирная, растительного масла можно брать в меньшем количестве), выдержать 15 мин. На дно 0. 5л. банки положить 2-3 шт. черного перца, сложить плотно рыбу с овощами (1 см от верха банки! ), закатать. Стерилизовать 60 мин. при давлении 0. 45 мПа (если у рыбы нет крупных костей, то время стерилизации можно сократить до 45 мин. при том же рабочем давлении)

«Печеночный паштет»

1 кг. мяса (говядина или нежирная свинина), 1. 3 кг. печени, 2 кг. сала, 6 шт. яиц, 600г. лука, 3 ст. л. соли . Все компоненты перекрутить на мясорубку, добавить яйца, перемешать, выдержать 10-15 мин . Разложить плотно в 0. 5 л. банки (1 см. от верха банки! ), закатать. Стерилизовать 120 мин. при давле0. 45 мПа.



Установка бытовая для стерилизации консервов (Автоклав) предназначена для консервирования продуктов в стеклянные банки объемом 0, 5 и 1, 0 л в домашних условиях.

купить автоклав, куплю автоклав.