ЛИНИЯ ГЛАЗИРОВАНИЯ

Кондитерские изделия подлежащие глазированию с подводящего транспортера поступают на сетку глазировочной машины и попадают под «шторку» жидкой глазури, вытекаемой из разливочной головки, при этом глазурью покрывается верх изделий. Дальше изделия проходят через слой глазури, который образован специальным вращающимся барабаном – происходит покрытие донышек изделий. На следующем этапе изделия попадают на вибрирующее устройство с одновременным обдувом – удаляются излишки глазури, а так же придается декоративный вид – «гребешки». Промежуточными валиками осуществляется подмазывание глазурью низа изделий, а при их сходе с сетки машины, концевой валик заглаживает низ и удаляет так называемые «хвосты» у уже покрытых изделий. После этого продукция попадает в холодильный туннель.
Весь производственный процесс полностью автоматизирован, и управляется при помощи современного PLC контроллера, информация о ходе процессов выводится на жидкокристаллический сенсорный дисплей. Высокое качество и разумная цена делают линии глазирования доступными, как для больших, так и для средних, развивающихся производств.
Внутреннее и внешнее исполнение – нержавеющая сталь